06-19-2026, 11:16 AM · #897
Доброго утречка, коллеги. У нас сеть небольших кафе, и периодически не хватает рук на кухне, особенно в сезон. Думаю частично уйти на готовые блюда и полуфабрикаты от стороннего производства, чтобы расширить ассортимент и не зашиваться. Заодно присматриваюсь к организации обедов для своих же сотрудников. Мы в Подмосковье. Кто работает с поставщиками готовой еды оптом для общепита, поделитесь опытом - насколько это выручает и к кому обращаться, чтобы качество держали стабильно?
